四季の湯座敷・武蔵野別館②

朝風呂のあとは朝食。

「豆富爽腱美膳」は旅館の定番メニューなのだそうです。

結構ボリュームがありますが、朝からしっかり食べる母と私にとっては問題なし！

湯の花豆富

こちらの旅館の名物。　

豆腐が炊き上がってくると、豆腐が溶けて湯が白く濁り出してきました。そのさまが温泉の''湯の花''に似ていることから「湯の花豆腐」と命名されたそうです。

あつあつでやさしい味の豆腐は昆布醤油でいただきました。

煮魚「赤笠子の釜焚き」

カサゴの上品な身に味がよくしみています。よい甘味。

茶碗蒸し

写真だと分かりませんが…なかには贅沢に鯛、筍、椎茸、ぎんなんが隠れています。

朝から満腹に大満足のお料理でした。

忙しい日をを乗り越えてほっと一息つけました…

四季の湯座敷　武蔵野別館

神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下４２５－１

TEL：0460－82－4341

HP：http://www.musasino.net/